GREEN GODDESS WRAPS M. HVIDLØGSSPEGEPØLSE

Lækker, frisk og crunchy – denne wrap er en grøn drøm, med masser af smag fra vores hvidløgsspegepølse og den sprøde Green Goddess salat! Perfekt til frokost, derhjemme eller som en del af madpakken. Nemt, hurtigt og uimodståeligt!

TIP: Spis eventuelle rester af salaten med tortillachips, det smager bar’ godt

Antal: 4 personer.

Tid: 25 minutter.

Ingredienser:

200g Hanegal Hvidløgsspegepølse

8 tortillapandekager (medium str.)

Green goddess salat:

¼-½ hvidkål

1 agurk

3 forårsløg

Dressing:

70g spinat

1 håndfuld basilikum

1 håndfuld persille

1 (lille) potte purløg

2 forårsløg

2 fed hvidløg

40g parmesanost

50g valnødder (eller cashewnødder)

1 citron (saften)

2 spsk. olivenolie

Salt & peber

Ca. ½ dl vand

Fremgangsmåde:

Blend alle ingredienserne til dressingen sammen til konsistensen er lækker og cremet. Smag til med salt og peber.

Snit hvidkålen fint, skær agurken i små tern og forårsløgene i tynde skiver. Kom det i en skål, hæld dressingen over og vend det hele godt sammen.

Skær hvidløgsspegepølsen ud i tynde skiver.

Fyld dine wraps med hvidløgsspegepølse og green goddess salat og rul dem stramt sammen. Servér med det samme eller pak dem ind til madpakken.