Kyllingesalat med dansk kylling fra Rose
Klassisk, cremet og fuld af smag – denne kyllingesalat lavet på 100 % dansk kylling er et sikkert hit på
frokostbordet. En lækker, hjemmelavet favorit serveret i en croissant for et festligt udtryk. Passer
også perfekt til rugbrød, baguette eller små kanapéer.
1 pakke ROSE færdigstegt kylling
- 50g yoghurt
- 30g mayonnaise
- 1 tsk karrypulver
- 1 tsk citronsaft
- 1 tsk honning
- 1 lille rødløg (finthakket)
- 2 stk radiser (tyndtskårede)
- 1/2 granatæble
- 1 håndfuld ristede mandler eller valnødder (grovhakket)
- Salt og peber efter smag
- Brøndkarse, purløg eller persille til pynt
En hurtig, nem og velsmagende salat, ideel til påskefrokosten – både frisk og festlig.
I denne video vises en frisk og smagfuld salat, lavet med dansk kylling fra Rose – perfekt til
påskebordet eller som en let frokost.
Fremgangsmåden starter med at lave en cremet dressing, hvor basen består af:
Græsk yoghurt, agurk og mayonnaise.
Salaten hakkes i små stykker, hvorefter der tilsættes honning, cayennepeber, og citronsaft.
Derefter tilsættes fintsnittede radiser og rødløg, samt granatæblekerner for syre og friskhed.
Det hele blandes og smages til med salt og peber. Salaten serveres i en croissant, som fyldes med kyllingesalaten og pyntes med lidt broccoli.