PestoPasta med kylling og kartofler

Fremgangsmåde

1. Hvis der bruges rester springes punkt 2 og 3 over.
2. Kog kartoflerne møre og sæt til side.
3. Drys brystfileter med salt og peber og steg på panden til de er gennemstegte. Sæt til siden.
4. Nip enderne af bønnerne og kog dem i 4-5 minutter, indtil de er møre. Hold dem varme.
5. Skær kylling og kartofler i mundrette stykker (hvis der bruges retser kan de med fordel lunes lidt i en mikroovn eller ristes let på panden).
6. Kog pastaen efter anvisning på emballagen.
7. Vend den færdigkogte pasta med pesto og derefter med kylling, kartofler og bønner.
8. Drys evt. med salt og peber.
9. Server med ristede pinjekerner, frisk basilikum og groft revet parmesan.