VAFFELCROISSANTER M. OKSESPEGEPØLSE & SPEJLÆG
Mangler du en hurtig og nem frokost? Prøv vores sprøde croissanter fyldt med skiveskåret økologisk oksespegepølse, frisk rucola og et lækkert spejlæg! Alt lavet med de bedste økologiske råvarer fra Hanegal og Danæg
Personer: 2
Tid: 10 minutter.
Ingredienser:
70g Hanegal skiveskåret oksespegepølse
2 økologiske æg fra Danæg
Olie/smør
2 croissanter
1 håndfuld rucola
Purløg
Fremgangsmåde:
Varm en pande op med fedtstof. Slå æggene ud på panden og steg dem til hviden er fast.
Tænd for vaffeljernet.
Flæk croissanterne og fyld dem med oksespegepølse. Kom croissanterne i vaffeljernet og bag dem til de er blevet lækre sprøde.
Top med rucola og spejlæg og drys purløg, salt og peber over.